Šiame aukščiausios klasės valgomajame nėra nieko laikino.
A ritzy West Village “vakarienės klubas” paskambino 4 Charles Prime Rib visapusiškai išnaudojo miesto pandemijos programą, leidžiančią gatvių valgomojo namelius, įrengė jo aptvarą gausiai apmuštomis kabinomis, oro kondicionieriais, lubų ventiliatoriais, gėlių tapetais ir kietmedžiu – prabangiausia didžiojo obuolio nameliu.
Sienas puošia auksu įrėminti šunų ir peizažų paveikslai, o išorę skoningai puošia krūmai ir žibintai. Permatomi stikliniai langai paverčia išorinį pasaulį neryškiu, todėl valgytojai gali valgyti atokiau nuo smalsių Hoi polloi akių.
„Su krištoliniais sietynais, pliušinėmis odinėmis sėdynėmis ir paveikslais, išklotais tamsiomis medinėmis sienomis, šis vėlyvų vakarų valgomasis primena prarastą erą“, – skelbiama jos svetainėje.
„Tai buvo daugiau nei tikėtina, kas buvo pagrįsta“, – prisipažino savininkas Brendanas Sodikoffas, atsisakęs pasakyti, kiek išleido pastogėje.
„Dalis to, ką norėjome padaryti, buvo pastatyti kažką, kas galėtų būti pavyzdys, kuo jie galėtų būti – neįtikėtinai švarūs ir gerai prižiūrimi bei papildyti kaimynystę“, – sakė jis.
4 Charles atidarytas 2016 m. ir yra viena iš kelių aukščiausios klasės vietų iš San Diege gimusio restorano. Rezervuoti sunku, o tie, kurie sugebės pelnyti balą, gali tikėtis rimtų grynųjų pinigų. Už kilogramą Aliaskos krabo kojų ir nagų atsieis 176 USD, o namui būdingas kaulais iškaltas šonkaulis – 145 USD. Galite jį nuplauti su 2440 USD buteliu „Chateau Lafite Rothschild“ iš Bordo. Wagyu sūrio mėsainis su storai supjaustytu šonine kainuoja 44 USD.
Sodikoffas sakė, kad pastatas buvo pastatytas visiškai laikantis miesto taisyklių ir kad jis norėtų, kad jis taptų nuolatiniu kaimynystės papildymu.
Šiuo metu miestas dirba sutvarkydamas a nuolatinė lauko maitinimo programa kurį administruotų Susisiekimo departamentas.
„Jei tiesiog sėdi lauke – ką aš kartais darau – ir tiesiog stebi, kaip žmonės bendrauja su restoranu, atsiranda daug teigiamų sąveikų“, – sakė jis.
Tačiau kiti, atstūmė sakydami Netgi tokios gražios pastogės, kaip Sodikoffas, turėjo išeiti.
„Kai kurios iš šių lūšnų gali būti labai gerai įvykdytos, bet mes negalime priimti įstatymo remdamiesi išimtimis, o faktas yra tas, kad didžioji dauguma yra magnetai graužikams, benamiams ir paprastai nelabai gerai laikomiems“, – sakė Queens tarybos narė Vickie Paladino. „Paprastas faktas išlieka, kad gatvė yra viešo naudojimo. Kitos įmonės, kurios dalijasi kvartalu su šiais restoranais, turi teisę, kad aplink jų verslą esančios gatvės būtų prieinamos klientams parkuoti ir pristatyti prekes.
.